青島食材暨預(yù)制菜展覽會
一、展會概況
由中國食品工業(yè)協(xié)會、山東省食品工業(yè)協(xié)會、山東省辣椒協(xié)會主辦，青島藍(lán)博國際會展有限公司、
青島宏博會展服務(wù)有限公司承辦的2023第八屆中國（青島）國際食材暨預(yù)制菜展覽會6月2日-4日在青島·紅島國際會議展覽中心圓滿閉幕。
來自全國各地的展商觀眾如約而至，共赴盛會，青島食材預(yù)制菜展儼然成為食品行業(yè)招商合作的專業(yè)平臺。
本屆展會展出面積達(dá)8萬平方米，折合標(biāo)準(zhǔn)展位2500余個(gè)，來自全國各地的1100余家代表企業(yè)集中展出了火鍋燒烤食材、
冷凍食品、預(yù)制菜、調(diào)味品、食品添加劑和配料、食品加工包裝機(jī)械及輔助設(shè)備等3000余種新產(chǎn)品，全面覆蓋餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域，
從而保障了展商展有所得，觀眾觀有所獲。來自全國各地20多個(gè)省份及地區(qū)專業(yè)采購商103,658人次蒞臨參觀，線上1100多家企業(yè)同步參展。
初步統(tǒng)計(jì)，展會期間成交額16億元以上。
二、本屆展會亮點(diǎn)
1、圍繞“預(yù)制菜加工”，突顯山東禽肉類水產(chǎn)加工基地優(yōu)勢
山東作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大省，預(yù)制菜企業(yè)數(shù)目居多，立足山東的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)優(yōu)勢，山東預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展迅速，青島食材預(yù)制菜展圍繞預(yù)制菜加工，
整合優(yōu)勢資源，引導(dǎo)頭部企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造特色鮮明、輻射力大、帶動性強(qiáng)的展會特色，產(chǎn)品涵蓋熟食類、調(diào)理類、醬鹵類、速凍類等6大類，
給展商、觀眾帶來新靈感、新思路，引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展新方向，引導(dǎo)專業(yè)觀眾發(fā)掘新商機(jī)。
2、逾1100余家企業(yè)齊聚，共同見證食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢
本屆展會全面落實(shí)品牌戰(zhàn)略，優(yōu)選邀請行業(yè)頭部品牌及新勢力品牌參展，全國各地的展商約1100家企業(yè)，已基本恢復(fù)至疫情前水平，
中椒英潮、德州扒雞、中糧面業(yè)、德莊集團(tuán)、柏蘭集團(tuán)、農(nóng)一泡菜、大豐調(diào)料、利臣油脂、青島食品股份、億龍食品 、貢海食品、
望鄉(xiāng)食品 、天津味沁百家、福建海鱗源、鄭州統(tǒng)一 、青島太陽升、奧吉盛、成都食只原、寧夏邊塞風(fēng)等等展商聯(lián)袂亮相，
更有多數(shù)展商連續(xù)參展五屆以上，以品牌賦能行業(yè)，以新品帶動市場，全面推動食品行業(yè)品牌戰(zhàn)略升級，儼然成為江北地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)交流互鑒、
尋找商機(jī)的重要平臺。
3.把脈行業(yè)趨勢，VIP專業(yè)采購團(tuán)精準(zhǔn)邀約
作為市場化運(yùn)作的專業(yè)性展會，食材預(yù)制菜展一直按市場規(guī)律運(yùn)作。在觀眾邀約方面，匯集上游原料供應(yīng)及終端用戶采購，深挖市場采購需求，
確保展會“含金量”，深耕山東省及周邊各地市場，同時(shí)輻射全國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，在保持郵寄展會邀請函、電話邀約、短信、郵件、傳真、
地推拜訪集中市場的常規(guī)形式上，再加入朋友圈廣告投放、今日頭條、抖音、網(wǎng)媒新聞稿等新媒體宣傳形式，360°無死角全方位宣傳，
同時(shí)，為更好保障展商的展覽效果，青島食材展在觀眾組織方面加大投入，為采購團(tuán)、參觀團(tuán)提供豪華大巴的專車接送服務(wù)、油費(fèi)補(bǔ)貼、
餐費(fèi)補(bǔ)貼等政策，為觀眾在參觀費(fèi)用上降低成本。同時(shí)建立VIP專業(yè)采購團(tuán)檔案，對于每年參加展會的采購團(tuán)高度重視，重點(diǎn)邀請。
保證到場觀眾的數(shù)量與質(zhì)量，為展商展出效果保駕護(hù)航。持續(xù)擴(kuò)大展會知名度與影響力，被諸多行業(yè)人士譽(yù)為尋找商機(jī)、洽談合作的必參展會！
4.整合“研、產(chǎn)、銷”，打造一站式展會服務(wù)
食材預(yù)制菜展作為年度盛宴，致力于推動餐飲產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，提升企業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化水平的同時(shí)不斷的開拓創(chuàng)新，加速消費(fèi)升級和產(chǎn)業(yè)升級，
餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈模式在食品安全形勢的大背景下應(yīng)運(yùn)而生。餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈模式是將“研、產(chǎn)、銷”高度一體化經(jīng)營理念融合到展會中，
將上游原材料供應(yīng)、中游生產(chǎn)加工包裝、下游的市場營銷代理終端全部納入展會板塊之中，打造一站式服務(wù)模式。
三、宣傳方式
高鐵廣告、朋友圈廣告、今日頭條廣告、抖音廣告、短信、傳真、郵件、參觀指南郵寄、線上展廳等多種宣傳途徑同步投放！