2021第十八屆青島食品博覽會(huì)
一、展會(huì)概況：由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、青島市食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦，
青島藍(lán)博國(guó)際會(huì)展有限公司、青島宏博會(huì)展服務(wù)有限公司承辦的2021第十八屆青島國(guó)際食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食博會(huì)）
在青島·紅島國(guó)際會(huì)議展覽中心，圓滿落下帷幕。2021食博會(huì)以“新食尚、新食機(jī)、擴(kuò)內(nèi)需、促循環(huán)”為主題，
展會(huì)總面積60000平方米、共設(shè)6大展廳、3000余展位、1200余廠家，展示產(chǎn)品包括食品、食材及食品加工包裝科技等行業(yè)，保障參展商“展有所得”，采購(gòu)商“觀有所獲”。全新闡釋“食在青島，共享新食機(jī)，一站式購(gòu)齊的展會(huì)體驗(yàn)”。
據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)三天時(shí)間共接待了來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省市的87846名專業(yè)觀眾蒞臨參觀，達(dá)成意向成交額5.2億元，
人數(shù)較2020年同期增長(zhǎng)了146%，展商較上屆增長(zhǎng)了25%，盛況空前。
二、觀眾來(lái)源分析：陜西山西甘肅觀眾8785，安徽江蘇浙江觀眾13177，河南河北觀眾17569，
山東觀眾32503，東三省觀眾10542，其他地區(qū)觀眾32503。年份對(duì)比分析：2019年27499，2020年35713，2021年87846.
三、觀眾所屬行業(yè)分析。54.1%經(jīng)銷商/代理商/批發(fā)/農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)/凍品市場(chǎng)；39.8%餐飲供應(yīng)鏈/餐飲加盟/火鍋店；
35.3%肉類/水產(chǎn)及食材；19.9%商場(chǎng)/超市/加盟/連鎖；47.6%食品廠/工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；33.2%冷凍面食/糕點(diǎn)/烘焙/甜品；
17.6%酒店/酒樓 /會(huì)所/美食城。
四、觀眾感興趣的主要產(chǎn)品數(shù)據(jù)分析。59.5%調(diào)味品/料/醬；55.2%冷凍冷藏食品；35.1%酒水飲品；
45.3%火鍋食材用品；41.3%禽類肉類水產(chǎn)食材；38.4%速凍米面制品；19.2%包裝材料/制品；
9.5%休閑食品；25.7%輸送/傳送系統(tǒng)；12.6%冷藏/倉(cāng)儲(chǔ)/物流；4.3%其他。
五、本屆展會(huì)亮點(diǎn)。1.移師紅島展館，展會(huì)全面升級(jí)。2021年食博會(huì)在青島·紅島國(guó)際會(huì)議展覽中心舉辦，
展會(huì)規(guī)模、觀眾邀約、宣傳推廣、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等諸多方面全方位升級(jí)。2.圍繞“高端制造業(yè)＋人工智能”，圍繞前瞻布局未來(lái)產(chǎn)業(yè)、打造未來(lái)產(chǎn)業(yè)引擎。
本次青島食品博覽會(huì)為專業(yè)展商和專業(yè)采購(gòu)團(tuán)、新品展示、高新技術(shù)成果分享搭建起三大交流平臺(tái)，
儼然成為促進(jìn)行業(yè)水平的“助推器”。在保證展商展出效果的同時(shí)，給展商、觀眾帶來(lái)新靈感、新思路，
揭示食品、食材及食品機(jī)械行業(yè)未來(lái)發(fā)展新方向，引導(dǎo)專業(yè)觀眾發(fā)掘商機(jī)，促進(jìn)消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需，為企業(yè)轉(zhuǎn)型賦能。
3.促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，打造展會(huì)品牌。作為市場(chǎng)化運(yùn)作的專業(yè)性展會(huì)，食博會(huì)一直按市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)作。
在觀眾邀約方面，深挖我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的內(nèi)需潛力，確保展會(huì)“含金量”，深耕山東省及周邊各市場(chǎng)，
同時(shí)輻射全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)鏈，在保持郵寄展會(huì)邀請(qǐng)函、電話邀約、短信、郵件、傳真、地推拜訪集中市場(chǎng)的常規(guī)形式上，
再加入朋友圈廣告投放、網(wǎng)媒新聞稿等新媒體宣傳形式，360°無(wú)死角全方位宣傳，同時(shí)，為更好保障展商的展覽效果，
青島食博會(huì)在觀眾組織方面加大投入，為采購(gòu)團(tuán)、參觀團(tuán)提供豪華大巴的專車接送服務(wù)、油費(fèi)補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼等政策，
為觀眾在參觀費(fèi)用上降低成本。持續(xù)擴(kuò)大展會(huì)知名度與影響力，被諸多行業(yè)人士譽(yù)為尋找商機(jī)、洽談合作的必參展會(huì)！
4.聚焦后疫情時(shí)代，展會(huì)復(fù)蘇勢(shì)頭超出預(yù)期。在度過(guò)了2020的疫情之年后，2021年我國(guó)的疫情已接近平穩(wěn)，
此時(shí)會(huì)展對(duì)于行業(yè)的助推作用愈加明顯，2021年食博會(huì)的順利召開(kāi)，無(wú)疑為行業(yè)的復(fù)蘇注入一針“強(qiáng)心劑”。
據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)人流量、成交額再次打破記錄，實(shí)現(xiàn)連年增長(zhǎng)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)與展商火爆簽單
，積極預(yù)定下年展會(huì)，僅3天時(shí)間，來(lái)年展位已預(yù)定過(guò)半，展會(huì)整體效果超出預(yù)期。青島食博會(huì)自開(kāi)展以來(lái)，
一直助力食品、食材、食品加工包裝科技三大板塊的品牌成長(zhǎng)和升級(jí)，以本次展會(huì)為升級(jí)契機(jī)，共同乘風(fēng)破浪再創(chuàng)輝煌。
六、宣傳方式。地鐵廣告投放、央媒新聞報(bào)道、朋友圈廣告頭發(fā)、參觀指南郵寄、山東省內(nèi)食材、食品市場(chǎng)地毯式邀約。